小金井市のラーメンデータベース1位に君臨している「くじら食堂」さんにお邪魔してきました。

中央改札出てすぐ右の一等地。ガラス張りの店内は、中の様子が分かりやすく、入りやすい雰囲気です。

タイミングが良かったのか、待たずに店内へ入ることが出来ました。

食券を買って、案内された席に着きます。

コロナウイルス感染対策の影響か、店内は広々としています。

カウンターが10席。6人掛けテーブルが1台。2人掛けテーブル1台ありました。

食券を渡す際、つけ麺は「並盛・大盛り」を、ラーメンは「並盛・大盛り・特盛」を選択できます。

今回頼んだのは、つけ麺 大盛り (900円)と醤油ワンタン麺 並盛り (950円)

オーダーしてから提供までは、それなりに時間がかかります。10分くらいは待ちました。

まずは、つけ麺のレビューから。

つけ麺のつけ汁にしては味薄め。つけ麺のスープはどろっとしたものが多い中、このスープはサラッとしています。

柚子が中に入っており、和風な感じ。感じるかどうか言う程度の一味とコショウが入っています。つけ麺と言うより、鴨せいろうどんを食べている感じがしました。

鶏と醤油で仕上げられていて、塩気は十分。スープの上には油も浮いており、割と脂っこい印象もあるのですが、なんかひと味足りない感じ。

チャーシュー、三つ葉がゴロゴロと入っており、贅沢な感じ。ただのつけ汁という感じではなく、具が楽しめるスープでした。

そして、くじら堂の最大の特徴はこの縮れた平麺。この麺のおかげで、スープが良く絡みます。食べ応えもあり、食感が楽しく、とても美味しいです。

個人的には、つけ汁の味が合わなかったのですが、好みのスープと合わせて食べたい麺です。

ラーメンは、魚介の香りが強く感じられます。

つけ麺のスープとほとんど一緒なのかと思いきや、全く異なる味でビックリ。

ただ、やっぱりちょっと醤油が薄めかな。

つけ麺よりはラーメンの方が麺との相性も良く、美味しいと思いました。

ワンタンは一枚が大きく、餡には生姜が入っていて、歯応えも少しシャキシャキしています。上品なワンタンです。

今回、個人的には醤油スープが合いませんでしたが、麺の食感はとても美味しいと感じました。

メニューには、定番の塩味と限定の味噌味もあったので、もう一度リベンジしてみたいと思います。

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