ベルギービールの代表格「デュベル」

白いラベルに赤い文字、そして特徴的な瓶の形が可愛らしいですね。

デュベルの瓶の裏面には「悪魔が誘う、天国の味」とあります。恐ろしい。

「HEAVENLY RITUAL」直訳すると天国の儀式。「すべての道は天に通ず」と訳されています。

このゴールデン・エールを正しく味わうには、忍耐と正確さを要する儀式が必要だ。まず、清潔かつ乾いたデュベルグラスを室温にしておくこと。注ぐ時は45°に傾け、豊かな泡が蓋をするようゆっくり立てていく。ボトルにはビールを1cm残し、瓶底の酵母をビールに入れるか選ぶこと。すべてを成し遂げた時、天国の門は開かれる。

つまり、天国へ行くために（最も美味しく飲むために）、儀式を行いなさい（正しい方法でビールを注ぎなさい）と言うことですね。正しい儀式を行うためのホームページも紹介されています（www.duvel.jp）。

ということで、私も昇天するために儀式を行いグラスに注ぎましたよ。

このビール、泡立ちが凄く良い。確かに、45°に傾けて注がないと泡だらけになってしまいそうです。

グラスに出来た泡はとてもクリーミー。そして、グラスに注ぐと麦の良い香りが漂ってきます。

これまで飲んだビールの中で、こんなに香りを感じたのは初めてです。

ビールを一口含むとまず感じるのは、強めのアルコール感。アルコール分は8.5%と高めのため、ガツンとアルコールを感じます。

苦みは強く、かなりパンチの効いたビール。

麦の甘みも感じ、かなりしっかりとしたビールの味を感じることが出来ます。

色は白色なので、結構落ち着いたビールなのかと思っていましたが、全くそんな感じではありませんでした。

アルコール度数が高いものや、苦みが強いものが苦手な方は敬遠した方が良いビールだと思います。

逆に、パンチの効いたガツンと来るビールが好きな方には最高でしょうね。

悪魔に誘われたい方は是非！

内容量330 mL
原産国：ベルギー
原材料：麦芽、ホップ、糖類、酵母
アルコール分：8.5%

重さ　　　　★★★★★
香りの強さ　★★★★☆
味の強さ　　★★★★☆
満足度　　　★★★☆☆