パリの五月さんの一口チーズケーキ松本牧場です。一口と言ってもとても一口では食べきれません。
2層構造になっており、スポンジケーキの薄い層の上にチーズケーキがのっかっている構造です。
スポンジはふわふわとした食感ですが、一口かじりつくと口全体に広がるのは濃厚なチーズケーキの香り。チーズケーキの食感はスフレのような感じで、かなり柔らかいのですが、噛むとねっとりと粘り気のある食感が楽しめます。
味はクリームチーズが入った少し酸味のある味わいで、非常に濃厚。しかし、後には残らないスッキリとして軽やか。非常に美味しいです。
かなり人気で、しばしば売り切れることもある商品とのこと。チーズケーキで要冷蔵保存ですが、賞味期限は結構長く1ヶ月ほどあります。
長野県の松本のお土産として最適だと思います。
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