コーヒー

フェアトレードイタリアンロースト【STARBUCKS】

スターバックスの店員さんってフレンドリーな方が多いなぁと思います。
フラペチーノくらいしか頼んでいない時は何も感じませんでしたが、スタバでコーヒー豆を買うようになって特にそう思います。
豆を選んでいると店員さんがやってきて本日のコーヒーの試飲をくれたり、オススメの豆を教えてくれます。

今日も家のコーヒー豆が無くなってしまったので、買いに行ってきました。
記念すべき豆レビュー1つ目なので何が良いかなぁと迷っていると、店員さんが来てくれてどんな豆をお探しですか?って聞いてくれました。

普段は酸っぱくない豆とか言いますが、今回は飲みやすい豆って言ってみました。
飲みやすいかどうかは人の好みだからめっちゃ困っただろうな。
すまぬ。。スタバのお姉さん。

それで、お姉さんがオススメしてくれたのがイタリアンローストでした。
最近は暑いので、アイスコーヒーにしても美味しいとのこと。
ミルクにも合うし、ブラックで飲んでも美味しいですと仰っておりました。

ちなみにイタリアンはかなりの深入り。焙煎度は8段階に分かれており、最も浅煎りなのがライトローストで、最も深入りなのがイタリアンローストです。

1. ライトロースト(Light roast)
2. シナモンロースト(Cinnamon roast)
3. ミディアムロースト(Medium roast)
4. ハイロースト(High roast)
5. シティロースト(City roast)
6. フルシティロースト(Fullcity roast)
7. フレンチロースト(French roast)
8. イタリアンロースト(Italian roast)

焙煎度が深くなるほど苦みが強く、浅煎りほど酸味が強くなります。
なので、イタリアンローストはめちゃ苦いはずです。

でも実際に飲んでみると、、さすがお姉さんのオススメ。
深入りにしては苦みはかなり弱めで飲みやすい。酸味はほぼ無く、香りもあまり感じられない。
アイスコーヒーにしても後味にコーヒーのわずかな苦みとロースト感が口に残る。
ミルクを入れると苦みが完全に消されてまろやかな味に。私自身はミルクコーヒーは少し酸味があった方が好きだが、濃厚なミルクコーヒーが好きな人にはかなりオススメです。

酸味    ★☆☆☆☆
苦み    ★★★☆☆
重さ    ★★☆☆☆
香り    ★☆☆☆☆
ロースト感 ★★★☆☆

【商品説明】
カラメルを感じさせるリッチで深みのある力強い風味のコーヒー
STARBUCKS® DARK ROAST フェアトレード イタリアンロースト

カラメルを感じさせるリッチで深みのある力強い風味が特徴。甘味と力強さが際立つ、スターバックスを代表するダーク ローストコーヒーです。

生産地:ラテンアメリカ
加工方法:水洗式
キーワード:ROASTY(ロースト感のある)、SWEET(甘い)
酸味:LOW
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバー:ダークチョコレート、カラメル、スパイス

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