飲食店

中野「青葉」のラーメンを食べました。激うま!

中野駅から徒歩5分程度のラーメン店「青葉」に行ってきました。外観は屋台のような感じで、L字型のカウンターに全部で13席あります。日曜日の13時前でしたが、並んでいたのは3組くらい。まずは食券を券売機で購入し、列に並びます。待ち時間は5分くらいでした。回転が速いので行列が長くても思ったより早く食べられると思います。

青葉は3年連続でミシュランビブグルマンに選ばれた名店とのこと。楽しみです。メニューは「ラーメン」と「つけ麺」の2択。私はラーメンを頂くことにしました。

スープは魚介と豚骨のダブルスープ。スープは口に含むと脂分を感じるのに、全然脂っこい感じは無くスッキリとしています。魚介独特の魚臭さは全くなく、ほのかに魚介を感じるスープ。魚介系スープが苦手でも美味しく頂けます。とてもバランスが良く、めちゃくちゃ美味しいです。

麺は細麺。とてもなめらかで、ツルツルとした舌触りです。若干ちぢれている感じで、スープとの絡みも良い。チャーシューは本当に柔らかくて、噛まなくてもホロホロと解けていく程柔らかいです。まるで、介護食のような柔らかさ。このチャーシューの美味しさに一番驚きました。

ラーメン一杯730円。特製というのもあって、こちらは900円でしたが、中身の違いは分かりません。次は、特製かつけ麺か。迷うところです。

是非また行きたいお店ではあるのですが、中野は本当にたくさんのラーメン屋があるので、他にも行きたいお店がたくさん。次に行けるのはいつになるのか。

関連記事

  1. 飲食店

    資生堂パーラーで佐藤錦のパフェ【銀座】

    今日は銀座でプチ贅沢してきちゃいました!何かと言うと、資生堂パーラー…

  2. 飲食店

    麺屋 翔【東京・新宿】

    新宿にあるラーメン人気店、「麺屋 翔」さんに行ってきました。土曜日1…

  3. 飲食店

    広州市場【新宿 ラーメン】

    新宿西口の広州市場というラーメン屋さんに行ってきました。どうしてもワ…

  4. 飲食店

    纏(まとい)【高幡不動】~烏賊干しそば~

    最近お気に入りの纏。全種類制覇を目指して、ちょこちょこ通っています。…

  5. 飲食店

    ラーメン小川

    高幡不動駅前にあるラーメン屋小川に行ってきました。濃厚とんこつという…

  6. 飲食店

    篝(かがり)【東京・銀座】

    銀座のラーメン屋さん「篝」に行ってきました。路地裏にある店で、ちょっ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 登録されている記事はございません。
2021年1月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
  1. お酒

    WHITE NIGHT(ホワイトナイト)~キリンのクラフトビールの感想~
  2. お酒

    えんぶり
  3. 旅行記

    新婚旅行でフランスに行くことが決まりました!
  4. お酒

    雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 from 秋田
  5. アイス

    森永製菓「バニラモナカジャンボ」を食べた感想
PAGE TOP