銅製品の良さに魅了されて、またまた買ってしまいました。
ずっと欲しいなぁと思っていた卵焼き器。
厚焼き玉子以外に使い道が分からない卵焼き器。
物欲に負けました･･･。
内側は錫メッキが施されています。
銅製品は熱伝導率が非常に高く、一瞬で均一に熱が入るため、ふんわりとした厚焼玉子が完成します。
届いた卵焼き器にたっぷりの油を入れ加熱。
油を良く馴染ませました。
火を付けた瞬間から熱が伝わっているのがよく分かります。
さすが銅製品です。
厚焼き玉子を作りましたが、普通に美味しいです。
銅の影響はあるのか不明ですが、みずみずしくて美味しい玉子焼きはできました。
銅の調理器具は一生もの。
大切に使っていきたいと思います。
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