飲食店

小麦とオリーブ【東京・銀座】

東銀座にある「小麦とオリーブ」に行ってきました。GINZA SIXのロータリーの目の前にある小さなお店。看板には「SOBA RAMEN」とポップな感じで書かれています。

店の外にはメニューが張ってありました。

店内には券売機が設置されており、食券を購入して注文します。私はシンプルに鶏SOBAを注文。席に案内されるとおしぼりと水が既に用意されています。

入り口の様子とは裏腹に、店内は思ったより席数があります。カウンター席ですが、20名程は座れそうな感じです。

説明書きも置いてありました。 素材にこだわって作られており、期待感が高まります。

タイミングが良かったのか、席についてすぐに提供されました。

これが、小麦とオリーブの鶏SOBAです!

醤油の色味が濃くて濃厚そうですね。富山ブラックを思い出させるKUROです。

スープは元祖醤油ラーメンって感じ。ただ、色の割には思った程、醤油の塩味は強くありませんでした。素材の出汁もしっかりと取られている感じ。

トッピングは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ナルト、フライドポテト、海苔、たまねぎ、鰹節です。

フライドポテトがトッピングされているのは、ちょっと面白いと思いました。意外にも違和感なく食べられました!タマネギのシャリシャリ感も、濃いめのスープに加わると、サッパリしていて意外と美味しい。

麺はプリプリとしており、歯で切るとプチッとした感覚で面白い。中々美味しい麺でした。

銀座には朧月や篝など、名店が揃っていますので、リピートするかというと微妙ですが、正統派の醤油ラーメンが好きな方にはドンピシャなお店だと思います。

関連記事

  1. 飲食店

    桜坂【聖蹟桜ヶ丘】

    小山商店で日本酒を購入するついでに聖蹟桜ヶ丘でラーメン屋さんに立ち寄…

  2. 飲食店

    纏(まとい)【高幡不動】~烏賊干しそば~

    最近お気に入りの纏。全種類制覇を目指して、ちょこちょこ通っています。…

  3. 飲食店

    コメダコーヒーの「シロノワール」を食べました。ボリュームがすごい!

    コメダ珈琲の名物である「シロノワール」。何度かコメダ珈琲に足を運んだこ…

  4. 飲食店

    纒 ~つけ麺 煮干し~

    店内のメニューにはないけど、券売機にはある「つけ麺 煮干」「…

  5. 飲食店

    朧月~濃厚つけ麺~【銀座】

    まず、店員さんの接客がちょっと怖いです!店の外で待っているときにオー…

  6. 飲食店

    まる重~味噌ラーメン~【東京・南大沢】

    南大沢の「まる重」に行ってきました。良く行くラーメン屋さんですが、い…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 登録されている記事はございません。
2021年1月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
  1. ブログ開設

    PowerPointで「図として保存」すると解像度が落ちる現象を解消
  2. アイス

    井村屋「やわもちアイス わらびもち」を食べた感想
  3. ブログ開設

    googleアナリティクスを使って、訪問者の解析をする
  4. 旅行記

    フランス5日目 ロワールの古城巡り【前編】
  5. お菓子

    サダハル アオキのフォンダン オ ショコラ
PAGE TOP