飲食店

広州市場【新宿 ラーメン】

新宿西口の広州市場というラーメン屋さんに行ってきました。どうしてもワンタン麺が食べたくなり、「ワンタン食べてー」と叫んでいたところ、職場の同僚が教えてくれました。

ホームページは良く整備されており、清潔感漂う感じですが、実店舗に行ってみるとそんなに綺麗な感じでは無かったかな。22時頃に来店しましたが、店内は満席。外に1組、中国人カップルが並んでおりました。

店員さんは中国の方でしょうか。日本語はカタコトですが、しっかり日本語で接客してくれました。 客層も中国系が多いのかな?と思いましたがそんなことはなさそうです。

同僚のオススメ「濃厚黒豚雲呑麺」を注文。さらに、ホームページのクーポン欄にある「味玉1個無料サービス」を駆使しました!

運ばれてきた 「濃厚黒豚雲呑麺」 がこちら!

DSC_4603

なんとワンタンが7個ものっています。しかも、肉がたっぷり!
それからメンマと青ネギ、無料の味玉!味玉1個サービスと書かれておりましたが、実際は半個でした!

麺は太ちぢれ麺で、もちもちとしていて、スープに溶け込む少しドロっとした食感。もう少しツルっとした方が好みではありますが、これはこれで美味しい。

スープは黒豚雲呑なので、てっきり豚骨なのかと思い込んでいましたが、実は魚介系。かなり濃厚なスープで、魚介の香りがガツンと来る美味しいスープです。

肝心のワンタンはクセの無い味で万人受けする感じ。ただ、もう少し出汁が利いてても良かったかなぁと思いました。ワンタンの皮の方はもっと皮が薄い方が好みではありますが、十分美味しかったです。

新宿に行ったらまたリピートしたいと思えるお店でした。

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