飲食店

朧月~濃厚つけ麺~【銀座】

まず、店員さんの接客がちょっと怖いです!店の外で待っているときにオーダーを取られるのですが、メニューを顔の前に突きつけられて、ほぼ無言でどれ?って聞かれる感じ。特にいらっしゃい的な挨拶もありません。

店の入口まで辿り着くとメニュー表あり、ゆっくりとメニューが見れますが、時既に遅し。もっと前に置いてよ!しかも、店内の券売機で券を買うシステム。頼んだものと違う食券を買って怒られている人いました・・・。

店内は7席しかなく、会話をしながら食べているお客さんはいませんでした。みんな黙々と食べては去って行く感じ。かなり、シーンとしています。店の雰囲気としてはちょっと怖いです。

でも、味は抜群にうまい!私が頼んだのは、濃厚つけ麺(大)ですが、とろみがあるスープで麺に絡みつくのが非常に良い。具は、メンマ・チャーシュー・タマネギ・長ネギと言ったところでしょうか。スープは鶏と魚の出汁がめちゃくちゃ良く出ているのでしょうね。凄く優しくてマイルドな味。しっかりとした味なのに濃いとかしょっぱいとは全然感じず、とても美味しく感じます 。

麺はつるつる・もちもちとした極太麺で、噛んだときにしっかりと弾力を感じます。麺は大で400グラムと書かれていますが、おそらく茹でる前の重さだと思います。大を頼みましたが、かなりのボリュームを感じました。

ほんと、接客さえ普通だったら最高なのに・・・。でも、その接客でも大丈夫なくらい、つけ麺の味はピカイチですね。

また行きたいです。朧月。皆さんも是非!

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